lördag 29 september 2012

Raw food brownies


Blev en liten oplanerad bloggpaus på några veckor, men kändes som att det behövdes. Vill börja med att säga hur mycket jag uppskattade era kommentarer till inlägget under, kändes bättre efter att jag hade läst dem. :) Hela grejen med att bo ensam börjar kännas lite bättre men är väldigt osäker på utbildningen ännu. Desto mer jag funderar på vad jag vill arbeta med i framtiden desto oklarare känns det som att det blir, hur nu det går ihop. Men nu över till lite andra saker.


Vill tipsa om dessa väldigt goda raw food brownies som är helt utan tillsatt socker och istället innehåller dadlar för att ge sötma. Receptet hittade jag på bloggen My New Roots, som är en väldigt inspirerande blogg med en massa härliga bilder, och efter att ha läst om hur fantastiskt den här brownien sades smaka var jag bara tvungen att testa att göra egna.
De blev faktiskt väldigt goda och jag måste säga att de smakar nästan exakt som riktiga brownies gör, väldigt mumsiga! Innehåller bara valnötter, dadlar, mandlar, kakao och lite havssalt så de var väldigt enkla att göra.
Valnötter innehåller häsosamt omega-3, kakaon är proppfull med antioxidanter och dadlarna har ett högt fiberinnehåll så man kan äta dessa med gott samvete. :) Kanske inte något jag kommer att äta jätteofta eftersom dadlarna innehåller mycket socker men någon gång när man vill ha något gott att mumsa på.

8 kommentarer:

  1. De ser goda ut. Välkommen tillbaka :-D
    /Linda H

    SvaraRadera
    Svar
    1. De var väldigt goda också! :)

      Radera
  2. Vad kul att du är tillbaka! Och dessa brownies ser såå goda ut, mums!!

    SvaraRadera
  3. Välkommen tillbaka!:-)
    Det kan behövas en liten paus ibland.
    Dadlar är riktigt gott i det mesta och precis som du säger nyttigt sött! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Ja dadlar är ett fantastiskt bra sötningsmedel, behövs inte mycket för att få till lite sötma. :)

      Radera
  4. Säger detsamma, välkommen tillbaka, hoppas det känns lite bättre nu.
    Sånt är livet, det går upp och ner. Man behöver inte uppdatera jämt tycker jag. Mycket bättre att vara ärlig!

    Kakorna ser sjukt goda ut, bra tips på sida också, ska kolla in. Jag tål inte nötter så bra, vilket gör det lite knepigt när man vill äta raw. :(

    SvaraRadera
    Svar
    1. Trist att du inte kan äta nötter, min syster är också allergisk mot nötter så vi testade att göra kokosbollar av lite smör, kokosolja, havregryn, dadlar och kakao. Blev väldigt gott det också så kanske det kan vara något för dig? :)

      Radera