The Oh She Glows Cookbook

Den här kokboken har jag haft mitt öga på sen den gavs ut och nu till jul fick jag den i julklapp. Jag älskar verkligen kokböcker, både att testa nya recept ur dem, men också att bara sätta sig ner och bläddra igenom dem och se på alla bilder med läckra maträtter. Den här kokboken är skriven av Angela Liddon som har en blogg med liknande namn som kokboken, Oh She Glows. Jag har följt hennes blogg i flera år så när hon kom ut med en kokbok blev jag väldigt nyfiken. Jag behövde verkligen inte blir besviken på den här kokboken, den innehåller många smarriga recept på hälsosam veganmat.

Kokboken börjar med en del där Angela skriver lite allmänt om olika råvaror. Sedan kommer receptdelen som är indelad i frukost, smoothies, juicer & te, förrätter, sallader, soppor, huvudrätter, sidorätter, snacks eller mellanmål, desserter och hemmagjorda basvaror. Så gott som alla recept har tillhörande bilder och det är riktigt fina bilder som väcker inspirationen till att laga mat. Jag gillar att det finns så många olika typer av recept i boken, även om delarna med sallader, soppor och huvudrätter antagligen kommer att användas flitigast av mig.

Jag har hunnit testa flera av recepten redan och har gillat allt jag testat hittills. Bland annat den här veganska ceasar salladen med nötkrutonger och hemmagjord dressing som är på bilden. Den var riktigt, riktigt god och hade mycket smak. Kapitlet med soppor har även varit i flitig användning hemma hos mig, eftersom det är bra och billig studerandemat. Hittills har den afrikanska jordnötsgrytan blivit min favorit av sopporna, det kan ju nästan inte gå fel då en soppa innehåller jordnötssmör. ;)

En riktigt bra kokbok med många recept med varierande svårighetsgrad och prisklass. Det enda som jag blev lite besviken på i den här kokboken är att många av dessert recepten innehåller vanligt rörsocker, brunt socker eller liknande. Vore kul om fler av de recepten även hade andra källor för sötma eftersom boken är inriktad på hälsosam mat.

Den galna sexiga dieten

Den här boken läste jag under förra våren och det var en riktigt trevlig bekantskap. Kris Carr som skrivit Den galna sexiga dieten, diagnostiserades 2003 med en obotlig cancerform. Hon bestämde sig då för att helt lägga om sin kost och fick väldigt fina resultat med det. I sin bok skriver hon förutom om mat och näring, en del om livsstil i allmänhet, meditation och lite om naturliga skönhetsprodukter. I slutet av boken finns även en del recept.

Den här boken har verkligen ett väldigt bra innehåll. Jag gillar att den inte bara fokuserar på hälsosamt ätande utan också på helhetshälsan, även om det var just matdelen som jag gillade bäst. Särskilt delen som handlar om alkaliskt och basiskt ätande tycker jag var intressant då jag inte läst så mycket om det tidigare. Kris Carr förespråkar även att man skall dricka mycket gröna juicer och smoothies. Man blir verkligen sugen på att göra det till en regelbunden vana, efter att ha läst om deras goda effekter. Sen tycker jag att layouten är väldigt fin och fräsch, med mycket färger och rolig extrafakta i små rutor. Dessutom är boken skriven på ett väldigt kul sätt så jag njöt verkligen av att läsa denna.

Det var också efter att jag läst den här boken som jag bestämde mig för att utesluta sädesslag från min kost för att försöka få ordning på min problemmage. Vilket jag är väldigt glad för att jag gjorde, eftersom mina problem efter det blev mycket bättre. Det känns mycket skönt efter att ha haft magproblem under många år.

Jag blev väldigt förtjust i den här boken och det är absolut en av de bästa böcker om hälsa jag läst. Jag är också väldigt nyfiken på Kris Carrs bok, Crazy Sexy Kitchen, som är en samling med recept. Vad jag minns så testade jag aldrig några av recepten ur Den galna sexiga dieten även om många av dem såg riktigt mumsiga ut.

Har du läst den här boken eller någon annan av Kris Carrs böcker?

Två fina böcker

Dessa två fina böcker fick jag i julklapp denna jul:

Maten är min medicin av Janesh Vaidya. I den här boken fokuseras det på att man skall äta rätt beroende på vad man är för element inom ayruveda; luft, eld eller vatten. Jag måste erkänna att jag i alla fall inte ännu är helt såld på det här med att äta enligt sitt element, men däremot så tror jag förstås på att man skall äta hälsosamt. Jag önskade mig den här boken främst eftersom den innehåller så många fina recept med mycket grönt och hälsosamma grejer. Jag har inte hunnit testa så mycket ur boken ännu. Men recepten verkar vara enkla, men samtidigt väldigt intressanta.

The Optimum Nutrition Bible av Patrick Holford. Den här boken hade jag faktiskt inte hört om tidigare men den visade sig vara en riktigt positiv överraskning. Här finns info om så gott som allt som rör hälsa och kost och jag gillar det mesta jag läst hittills. Skriven på ett väldigt lätt sätt samtidigt som den är packad med intressant info. Ser framemot att läsa igenom denna!

Hoppas ni alla hade en riktigt skön jul och att ni får en bra start på det nya året!

Sommarläsning

Något som jag gillar väldigt mycket är att läsa böcker. När jag var mindre kunde jag plöja igenom flera böcker på en dag men på grund av tidsbrist och mycket studieläsande läser jag inte lika mycket böcker längre, även om jag fortfarande tycker det är lika roligt att läsa böcker som förr.

Under sommaren brukar jag passa på att läsa lite mera då man inte behöver sitta med näsan i någon skolbok. Den bok som nu väntar på att bli läst är Karen Fischers The Healthy Skin Diet. Den här boken fick jag av min syster i födelsedagspresent och jag har länge velat läsa den. Har kikat lite i den redan och av det jag sett verkar det vara en bok i min smak, återkommer med utlåtande när jag läst ut den.

Någon som redan läst denna?

Den hemlige kocken

Den hemlige kocken som är skriven av Mats-Eric Nilsson lånade jag på biblioteket eftersom jag länge velat läsa den. De flesta vet säkert att den handlar om, precis som titeln säger, Det okända fusket med maten på din tallrik. Den påminner lite om boken Badskumt till upplägget som jag blev väldigt förtjust i.

Även om jag gillar den här boken så blev jag inte lika lyrisk över den här som Badskumt, när jag läste Badskumt fick jag många aha-upplevelser men mycket av det som tas upp i Den hemlige kocken visste jag sedan förut. Jag tror att jag skulle ha uppskattat den här boken mera när den kom ut 2008 eftersom jag då inte ännu hade funderat så mycket över e-ämnen och liknande. Den här boken har säkert bidragit mycket till att man läst en hel del om vad maten egentligen innehåller under de senaste åren i tidningar och dylikt. En bra bok helt enkelt, jag önskar bara att jag hade läst den då den kom ut istället för ca. fem år senare.

Har du läst Den hemlige kocken, vad tyckte du i så fall?

Sannas Matbok om IFD kost

Nu har jag läst igenom hela Sannas Matbok, boken om antiinflammatorisk kost som jag lånade på biblioteket, så jag tänkte att det var dags för ett litet utlåtande. :) Överlag kan jag säga att jag tycker det är en bra bok som jag med stor sannolikhet kommer att köpa själv.

Boken är indelad i tre huvuddelar, i den första delen berättas det lite allmänt om hur boken är uppbyggd och man får en kort introduktion av IFD mat. I den andra delen finns över 140 recept på olika rätter som skall verka inflammationshämmande. Jag har testat att göra bl.a. plättar, en böngryta, en kokossoppa och grönsakswok. Av de recepten var det böngrytan (på bilden i boken) som blev min favorit medan plättarna, chockerande nog, var det som jag gillade minst.

I den tredje och sista delen får man fördjupa sin kunskap om IFD kost och här finns bl.a. en tabell med de vanligaste råvarornas inflammationsdämpande värde. Det tas också upp om hur viktiga fetterna är för oss, hur stor betydelse kosten har i sjukdomsbekämpande syfte osv. Väldigt intressant del av boken!

Till sist bjuder jag på en bild på plättarna jag gjorde, jag blev som sagt inte så förtjust i dem men min mamma gillade dem däremot väldigt mycket.

Det här är absolut en bok jag skulle rekommendera till de som är intresserad av kost eller vill veta mer om antiinflammatorisk kost, den är intressant och tar upp det väsentligaste om IFD kost.

Bok om IFD kost

På tal om att äta antiinflammatoriskt så var jag och lånade den här boken på biblioteket i går, så nu ser jag framemot att fördjupa mig lite i IFD kost.
Kommer givetvis att skriva om vad jag tyckte om den sen när jag läst den och testat lite recept, men av det jag läst i den hittills så verkar den vara väldigt bra.

The Healthy Skin Diet

The Healthy Skin Diet av Karen Fischer är en bok jag är väldigt nyfiken på att läsa. Som namnet säger sägs boken hjälpa en att få hälsosammare och mer välmående hud. Låter som en väldigt intressant bok tycker jag.

Boken finns på t.ex. adlibris för 148 kr eller 16,30 €.

Har någon läst den här boken? Eller har tips på någon liknande bok?

Badskumt bästa boken på länge

Badskumt kan komma att vara den bästa bok jag läst på hela året, den är väldigt informativ utan att vara det minsta tjatig eller tråkig. Katarina Johansson skriver på ett väldigt lättförståeligt sätt och hon skriver också om personliga upplevelser vilket i mitt tycke gör boken ännu bättre.

Här finns inte bara information om vilka kemikalier man bör undvika utan den innehåller så mycket annat viktigt. Den tar upp lite om de stora kosmetikajättarna, hur hygienen såg ut förr osv. Allt det bidrar till att man får en bättre inblick i varför skönhetsbranschen ser ut som den gör idag.
Jag tror alla skulle uppskatta den här boken, både de som använder naturliga grejer och de som inte gör det, eftersom författaren ser kritiskt på både det naturliga och onaturliga.

Jag tycker alla borde bli medvetna om vad ens skönhetsprodukter innehåller, sen får man använda naturliga produkter om man vill eller inte, men alla borde verkligen veta på ett ungefär vad de grejer som man smetar in sig med dagligen innehåller. Genom att läsa den här boken kan alla få en bra baskunskap om de vanligaste ämnena som finns i olika slags produkter.

Jag skulle kunna gå på hur länge som helst om hur bra den här boken är, så istället för att rada upp alla positiva saker med den tänker jag ta upp några av de mest tänkvärda sakerna jag fick veta genom boken.

Citat ur boken som härrör till att sminket förr i tiden innehöll bly:

"Med nutidens perspektiv är det lätt att fördöma dåtidens dårskap: Bly och annat otäckt i sminket, hur tänkte de då? De visste ju att bly var giftigt.
Men vad kommer människor i framtiden att säga när de lär sig om oss i historieböckerna? Hormonpåverkande ämnen i sminket, hur tänkte de då? De visste ju..."

Det här är kanske det som fick mig att tänka till allra mest, för folk blev faktiskt upplysta om att bly var farligt, men ändå fortsatte de använda det. Undrar om det är samma sak idag med t.ex. parabener och dylikt?

En annan grej som får mig att haja till är hur många ämnen som är tillåtna i skönhetsprodukter men förbjudna i vissa andra sammanhang. Ta t.ex. zinkpyrition som bl.a. Head & Shoulders mjällschampo innehåller. Zinkpyrition kunde man också hitta i båtbottenfärger förr, men 2001 förbjöds det i båtbottenfärger för fritidsbåtar. Anledningen? "Zinkpyrition är mycket giftigt för vattenlevande organismer". Men ändå är det tillåtet i schampo, hur galet är inte det?

Den här boken kan jag verkligen rekommendera, om jag hade pengar i överflöd skulle jag köpa tusentals exemplar och stå och dela ut böckerna på gatan, så bra är den!

UPPDATERAT: Sofie tävlar just nu ut ett exemplar av Boken Badskumt på sin blogg, klicka här för att komma till tävlingen.

Vägen till friskare hud

Den här boken fick jag i julklapp av min syster förra året och även om jag inte har läst allt i den så har jag läst en hel del. Boken heter som ni ser Vägen till friskare hud och är skriven av Helena Nyblom.

Jag gillar den här boken väldigt mycket, den innehåller en massa nyttig info om hur vi skall få vår hud att hållas så frisk och fräsch som möjligt. Den är skriven på ett väldigt lättförståeligt sätt och i boken tas det upp om bland annat kost, motion, solande, olika hudåkommor och hormoner. Överlag en väldigt bra bok som är fint uppbyggd, där texten är varvad med inforutor och fina bilder. En klart läsvärd bok!

Bilden här nedan är tagen av bokens baksida där det står vad den handlar om. Boken finns att köpas på bland annat adlibris.

Lisens Örtspa

Jag har blivit alldeles kär i den här boken av Lisen Sundgren; Lisens Örtspa. Jag fick den i julklapp men har inte riktigt haft tid att läsa den ordentligt förrän nu.

Bilderna man möts av är helt fantastiskt vackra och recepten är väldigt inspirerande.

Jag har faktiskt blivit så pass inspirerad att jag bestämt mig för att anlägga en liten örtträdgård i vår när snön smält bort. Jag vill verkligen kunna röra ihop alla recepten som finns i den här boken och för det krävs ibland en del örter som man oftast inte hittar i vild form. Min plan är att också torka en del örter så att jag sen skall kunna använda dem under hösten och vintern.

Jag har en förmåga att börja med en hel del projekt för att sen aldrig slutföra dem, men det här har jag bestämt mig för att lyckas med, så jag skriver mer sedan när jag kommit längre i mitt planerande.